Fabryka wódek Franza Kantorowicza w Poznaniu

Opis atrakcji

Co warto zobaczyć

Spacerując w okolicach dawnej fabryki, warto zwrócić uwagę na pięknie zachowaną kamienicę, która stanowiła frontową część zakładu. Jej prosta fasada z lizenami i sztukaterią skrywa bogactwo historii przemysłowej Poznania. Na tyłach działki można odnaleźć budynki fabryczne, dawniej służące jako przestrzeń produkcyjna i magazynowa. Te budynki wyróżniają się nowoczesną na tamte czasy konstrukcją żelbetową oraz mansardowymi dachami pokrytymi dachówką. Choć w czasie bitwy o Poznań niektóre elementy zakładu zostały zniszczone, wiele części kompleksu przetrwało do dziś w bardzo dobrym stanie.

Historia zakładu

Fabryka wódek Franza Kantorowicza rozpoczęła swoją działalność w 1823 roku, a od 1844 roku główną siedzibą była lokalizacja przy ulicy Wronieckiej. W 1907 roku zakład przeniósł się do nowo wzniesionej kamienicy przy ulicy Grochowe Łąki. Wówczas była to jedna z bardziej nowoczesnych fabryk w regionie, wyposażona w rozległe piwnice i systemy wentylacyjne.Po odzyskaniu niepodległości przez Polskę, Franz Kantorowicz w 1920 roku sprzedał swoje aktywa Polskiemu Bankowi Przemysłowców. W okresie międzywojennym zakład kontynuował produkcję popularnych na rynku alkoholi, takich jak likier Podbipięta. Jednak w 1939 roku fabryka przeszła pod niemiecki zarząd, co przyniosło zmiany w asortymencie, w tym produkcję soków i marmolad.Po zakończeniu II wojny światowej zakład został znacjonalizowany, a jego działalność ostatecznie zakończono w 1968 roku. Mimo tych zmian, obiekt zachował się i do dziś jest świadectwem niezwykłej historii przemysłowej Poznania.

Asortyment

Fabryka Kantorowicza słynęła z szerokiej gamy alkoholi, które zdobyły popularność nie tylko w Polsce, ale i poza jej granicami. Produkty takie jak Podbipięta, Imperial-Blackberry-Brandy oraz likiery o egzotycznych smakach, jak Curaçao extra dry czy Sliwówka, z pewnością zostaną zapamiętane przez wszystkich miłośników dobrego trunku.