Dawna fabryka pierników Gustava Weesego w Toruniu to miejsce, które przyciągnie uwagę miłośników historii, cukiernictwa oraz wszystkich ceniących unikalne zabytki architektoniczne. Usytuowana przy ul. Strumykowej 4, stanowi jeden z ikonicznych punktów na turystycznej mapie miasta, oferując zwiedzającym fascynującą podróż w czasie do XIX-wiecznej produkcji pierników. Dziś jej wnętrza goszczą Muzeum Toruńskiego Piernika, dając szansę odkrycia sekretów tego tradycyjnego wypieku.
Podczas wizyty w dawnej fabryce pierników warto przede wszystkim skupić się na muzealnej ekspozycji poświęconej historii i technologii produkcji toruńskiego smakołyku. Muzeum oferuje nie tylko wystawy stałe, ale również interaktywne prezentacje, które pozwalają na własnoręczne wypróbowanie sztuki wypieku pierników. To unikalne doświadczenie stwarza niezapomniane wrażenia zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, zainteresowanych tradycjami i kulinariami.
Fabryka została zbudowana w 1885 roku według projektu Reinharda Uebricka, odpowiadając Tym samym na rosnące zapotrzebowanie na produkcję pierników w regionie. Dzięki dynamicznemu rozwojowi działalności, w 1913 roku fabryka przeniosła się na Jakubskie Przedmieście, gdzie znana obecnie jako Fabryka Cukiernicza „Kopernik”, działa do dziś. Po przenosinach w 1927 roku, miasto Toruń zakupiło budynek, by umieścić w nim Żeńską Szkołę Przemysłową. Współcześnie, od 2015 roku, budynek pełni funkcję Muzeum Toruńskiego Piernika, będącego filią Muzeum Okręgowego w Toruniu. Ta niezwykła przeszłość czyni miejsce jednym z najbardziej fascynujących punktów na szlaku historycznym miasta.


ul. Małe Garbary 7


ul. Szeroka 14


ul. Podmurna 30


ul. Przedzamcze 11/15




Łukasiewicza 66


ul. Pod Krzywą Wieżą 1


Ludwika Waryńskiego 13


ul. Jurija Gagarina 11
Odkryj najlepsze miejsca na mapie turystycznej