Żywe Muzeum Piernika w Toruniu

Opis atrakcji

Wystawy i warsztaty

Wizyta w Żywym Muzeum Piernika zaczyna się w zrekonstruowanej XVI-wiecznej piekarni. To właśnie tam, przy użyciu dawnych narzędzi oraz tradycyjnych receptur, goście mają okazję własnoręcznie wyprodukować pierniki. To nie tylko proces oglądania, ale przede wszystkim uczestniczenia w każdym etapie produkcji, od przesiewania mąki, przez mielenie przypraw, po formowanie i pieczenie ciasta w tradycyjnych drewnianych formach.Od 2014 roku muzeum poszerzyło swoją ofertę o wystawę prezentującą realia piekarni z przełomu XIX i XX wieku. Można tam podziwiać oryginalne niemieckie maszyny do pieczenia, które odwiedzający mają możliwość uruchomić samodzielnie, oraz zabytkowy piec i kolekcję woskowych form.

Zbiory muzeum

Muzeum posiada unikalną kolekcję obiektów związanych z produkcją piernika, w tym zabytkowe maszyny, piec oraz woskowe formy, które ukazują różnorodność i bogactwo form piernikowych z ubiegłych wieków. Wszystkie te elementy są integralną częścią interakcji z odwiedzającymi, którzy mogą nie tylko je podziwiać, ale także aktywnie z nich korzystać podczas warsztatów.

Cele i działalność

Żywe Muzeum Piernika to miejsce, które ma na celu nie tylko edukację na temat bogatej tradycji toruńskiego piernika, ale także promowanie tego dziedzictwa kulturowego na szeroką skalę. Dzięki zaangażowaniu ponad 70 pracowników, muzeum nieustannie rozwija swoją działalność i podnosi standardy oferowanych atrakcji. Zarządzane przez Elżbietę i Andrzeja Olszewskich, muzeum stawia na interakcję i aktywne uczestnictwo odwiedzających w każdym etapie swojej oferty.

Historia muzeum

Muzeum zostało założone jako interaktywna placówka oferująca odwiedzającym bezpośrednią możliwość zanurzenia się w historii i tradycji wypieku toruńskich pierników. Od czasu otwarcia stale się rozwija, wprowadzając nowe wystawy i atrakcje. Dzięki temu nieustannie przyciąga zarówno turystów, jak i mieszkańców, którzy pragną na nowo odkrywać bogactwo lokalnej kultury.