Nazwa zespołu "Cocotier" w tłumaczeniu z języka francuskiego oznacza "palmę kokosową" lub "mieć palmę na jakiś punkcie" - muzycy skupieni wokół tego szyldu są zdania że nazwa ta wprost proporcjonalnie oddaje ich artystyczną wizję. Cocotier to gitarowe trio w skład którego wchodzą Krośniak Andrzej, Dec Arkadiusz, Gremlowski Mateusz, bardzo często skład zespołu poszerza się o zapraszanych gości jak między innymi: Edi Sanchez Conga, czy wirtuoz skrzypiec Jacek Dzwonowski.

Zarówno w studiu jak i na żywo temperament oraz kunszt muzyków tworzy improwizowaną mieszankę w której odnajdziemy zarówno dynamikę, rytm, energię jak i klimat i delikatność. Całość oscyluje wokół folcu, jazzu, flamenco.